Якісний та неймовірно смачний джем, купити який Ви зможете в інтернет-магазині «Щедрик», виготовлений виключно з відібраних фруктів та ягід. Такі ласощі будуть актуальні для приготування сніданків і просто як частування.
Джем - це солодкий продукт, який виробляється з дозрілих ягід та фруктів. Завдяки високому вмісту пектину у складі плодів, він має желеподібну структуру та щільну консистенцію. Джем ароматний, густий та в'язкий, не розтікається по поверхні.
Для виготовлення джему використовуються стиглі та трохи зеленкуваті плоди, оскільки саме в них високий вміст пектину. Не допустиме використання перезрілих плодів, адже в такому разі не вдасться досягти бажаної консистенції.
Склад продукту цілком натуральний, у ньому немає згущувачів або ароматизаторів. Правильна технологія виробництва гарантує досягнення ідеальної структури, аромату та вигляду. На відміну від варення, джеми не розтікаються навіть під впливом високих температур. Густий продукт можна застосовувати для приготування круасанів та печива.
Технологія виробництва передбачає кілька етапів:
Процес приготування улюблених багатьма ласощів полягає в уварюванні ягід і фруктів у цукровому сиропі. Беруться трохи зеленкуваті або вже дозрілі плоди, але в жодному разі не перезрілі.
Перед уварюванням плоди готуються. Дрібні ягоди миються, а великі додатково нарізуються. Для виробництва джему підходять практично будь-які фрукти та ягоди, у тому числі яблука, груша, смородина та малина. Чисті плоди поміщаються в ємності та заливаються цукровим сиропом. Далі суміш вариться на постійно зростаючому вогні.
До найулюбленіших видів джемів відносять:
Рецептура у кожного виробника є унікальною. Крім цукрового сиропу та плодів до складу може бути додана лимонна чи винна кислота. Ці інгредієнти додають ласощам вишукану кислинку. Якщо фрукти містять недостатньо пектину, допускається додавання пектинового порошку для одержання оптимальної желеподібної консистенції.
Продукція ТМ «Щедрик» повністю натуральна та безпечна, її можуть використовувати як дорослі, так і діти. Пропонуємо купити джем за доступною ціною від національного виробника на вигідних умовах. В асортименті представлені найулюбленіші ласощі будь-якої людини:
Крім стандартних баночок у каталозі виробника представлений подарунковий набір із кількох різновидів джему. Він підійде в якості корисного подарунка близькій людині або знайомому.
Якісний та неймовірно смачний джем, купити який Ви зможете в інтернет-магазині «Щедрик», виготовлений виключно з відібраних фруктів та ягід. Такі ласощі будуть актуальні для приготування сніданків і просто як частування.
Джем - це солодкий продукт, який виробляється з дозрілих ягід та фруктів. Завдяки високому вмісту пектину у складі плодів, він має желеподібну структуру та щільну консистенцію. Джем ароматний, густий та в'язкий, не розтікається по поверхні.
Для виготовлення джему використовуються стиглі та трохи зеленкуваті плоди, оскільки саме в них високий вміст пектину. Не допустиме використання перезрілих плодів, адже в такому разі не вдасться досягти бажаної консистенції.
Склад продукту цілком натуральний, у ньому немає згущувачів або ароматизаторів. Правильна технологія виробництва гарантує досягнення ідеальної структури, аромату та вигляду. На відміну від варення, джеми не розтікаються навіть під впливом високих температур. Густий продукт можна застосовувати для приготування круасанів та печива.
Технологія виробництва передбачає кілька етапів:
Процес приготування улюблених багатьма ласощів полягає в уварюванні ягід і фруктів у цукровому сиропі. Беруться трохи зеленкуваті або вже дозрілі плоди, але в жодному разі не перезрілі.
Перед уварюванням плоди готуються. Дрібні ягоди миються, а великі додатково нарізуються. Для виробництва джему підходять практично будь-які фрукти та ягоди, у тому числі яблука, груша, смородина та малина. Чисті плоди поміщаються в ємності та заливаються цукровим сиропом. Далі суміш вариться на постійно зростаючому вогні.
До найулюбленіших видів джемів відносять:
Рецептура у кожного виробника є унікальною. Крім цукрового сиропу та плодів до складу може бути додана лимонна чи винна кислота. Ці інгредієнти додають ласощам вишукану кислинку. Якщо фрукти містять недостатньо пектину, допускається додавання пектинового порошку для одержання оптимальної желеподібної консистенції.
Продукція ТМ «Щедрик» повністю натуральна та безпечна, її можуть використовувати як дорослі, так і діти. Пропонуємо купити джем за доступною ціною від національного виробника на вигідних умовах. В асортименті представлені найулюбленіші ласощі будь-якої людини:
Крім стандартних баночок у каталозі виробника представлений подарунковий набір із кількох різновидів джему. Він підійде в якості корисного подарунка близькій людині або знайомому.
Джеми «Щедрик» мають широку сферу застосування. Їх можна використовувати як доповнення до готових страв (млинців, морозива, йогуртів або сирників), так і додавати для приготування випічки (булочок, круасанів, пирогів). Желеподібна консистенція оптимальна як начинка для млинців і вареників.
Гарний та ароматний продукт підійде для прикраси десертів та кондитерських виробів. Традиційним методом поїдання цього смаколика є намазування його на грінку чи свіжий хліб.
Національний виробник подбав про те, щоб джеми були натуральними, смачними та безпечними.
Абсолютно будь-який джем, купити який можна в інтернет-магазині «Щедрик», має багатий натуральний склад. Завдяки особливій технології виробництва у складі зберігаються вітаміни С та В2, а також залізо та мідь. Це робить ласощі не просто смачними, а й корисними для серцево-судинної та імунної системи. Крім того, продукт є відмінним антиоксидантом.
Важливо пам'ятати, що безпечний джем без цукру - це міф, адже це говорить про ненатуральність складу та присутність у ньому замінників. Відповідно, часте вживання ласощів може призвести до розвитку карієсу. Контролюйте порції вживання солодких продуктів.
Найпопулярнішим є джем із малини, оскільки він має противірусний ефект та високий вміст вітаміну С. Його вживають у період міжсезоння для профілактики простудних захворювань.
Найпростіший спосіб визначити якість джему – оцінити його зовнішній вигляд. Якісний продукт має желеподібну, густу та однорідну консистенцію. Продукт не розтікається горизонтальною поверхнею і стабільно тримається на ложці. Якщо такого немає, значить у процесі виробництва були допущені помилки.
До складу джему входять відомі всім компоненти: плоди ягід або фруктів, цукор та пектин. Іноді додавання пектину не потрібне. Якщо ж цієї речовини недостатньо у складі ягід, виробник може замінити його додаванням фруктового пюре чи соку, наприклад, із смородини чи аґрусу. Такий метод припустимий і не є чимось особливим.
На смак джем може бути солодким чи солодко-кислим залежно від плодів, що входять до складу. Колір та аромат продукту повинен відповідати тим, які властиві плодам та ягодам. Допустима присутність у складі насіння плодів у невеликих кількостях.
У складі гарного джему має бути не менше 35% - 40% ягід чи фруктів. При покупці обов'язково дивіться на консистенцію та колір. Якщо суміш зацукрувалася у банці, використовувати її не можна. Таке явище вважається неприпустимим.
Для продовження терміну придатності джему необхідно дотримуватись чітких правил. Як будь-який продукт із вмістом цукру, його слід зберігати у сухому прохолодному місці. Не допускається вплив прямого сонячного проміння. Рівень вологості в приміщенні не повинен перевищувати 75%.
Після відкриття заводської банки термін зберігання скорочується, тому постарайтеся з'їсти смаколик швидше інакше на ньому може утворитися пліснява. Використовуйте чисті ложки для виймання солодкого продукту та щільно закривайте кришку після цього.
Уникайте різких перепадів температури, інакше харчовий продукт втратить свої корисні властивості та змінить консистенцію.
Джем можна зберігати в холодильнику або іншому холодному місці, оскільки це - стерильний продукт. Оптимальна температура зберігання - від 0 до 25°C.
При покупці джему обов'язково звертайте увагу на термін придатності та умови зберігання. Будь-які помилки можуть призвести до псування продукту, після чого його доведеться викинути.
Перша ознака того, що солодощі зіпсовані - відшарування рідини, зміна аромату та консистенції. Також на поверхні може з'явитися пліснява. Якщо суміш зацукрилася, а її запах став кислим, вживати її не можна. Це стосується і застосування як начинки для млинців та пирогів.
Джеми ТМ «Щедрик» - це якісний та повністю безпечний продукт. Ми самостійно вирощуємо ягоди та фрукти, які надалі використовуємо для виробництва малинових, брусничних та аґрусових джемів. Всі наші плантації розташовуються далеко від промислових об'єктів, тому ягоди екологічні та чисті.
Завдяки застосуванню щадних технологій обробки кінцевий продукт зберігає більшу частину корисних вітамінів, макро- та мікроелементів. Наша продукція ідеальна для людей, які дбають про своє здоров'я.
Пропонуємо виключно якісні та натуральні продукти, які проходять ретельну перевірку на всіх етапах виробництва. На Ваш стіл потрапляють найкращі екземпляри.
Наша компанія підтримує національних фермерів, купуючи у них частину фруктів та овочів, які були вирощені на місцевих фермерських господарствах. Вибираючи вироби «Щедрик», Ви забезпечуєте себе та свою родину не просто смачними, а й корисними продуктами.
Пропонуємо широкий асортимент джемів за ціною виробника. У нас Ви зможете придбати не лише класичні уподобання, а й екзотичні. У каталозі представлені полуничні, малинові, абрикосові, бананові, лимонні та інші джеми за доступною вартістю.
Ми намагаємось враховувати всі побажання покупців, пропонуючи нові серії продукції. Особливий наголос робимо на якість та безпеку, адже від цих показників залежить наша репутація та рівень Вашої довіри.
Співпрацюємо з роздрібними та оптовими замовниками, завжди раді новим клієнтам. Наші джеми купують для місць громадського харчування, де використовують їх для виготовлення різних кондитерських виробів. Дуже актуальний цей вид продукції і в передсвяткові дні, адже набір джемів є чудовим подарунком для будь-якого приводу.
Впроваджуємо систему лояльності для оптових покупців, пропонуючи приємні знижки. Запрошуємо до взаємовигідної співпраці представників HoReCa, а також тих, хто зацікавлений у правильному харчуванні. Будь-які товари можна замовити в інтернет-магазині Щедрик з доставкою до будь-якого населеного пункту України та за її межі.
Джем має густу желеподібну консистенцію, що не розтікається по поверхні. В процесі приготування даного смаколика ягоди бланшують, а потім уварюють на сильному вогні. В результаті кінцевий продукт набуває необхідної густоти. Варення ж більш рідке, а готується набагато швидше.
Перш за все, джеми готуються з зеленкуватих або зрілих ягід та фруктів, а повидло – з дозрілих та навіть перезрілих. Зіпсовані плоди підійдуть для виробництва повидла, але з них не вийде якісного джему, оскільки в них недостатньо пектину – компоненту, завдяки якому сировина набуває желеподібної консистенції.
У склад конфітюру завжди додається штучний згущувач (пектиновий цукор, агар-агар або желатин). Для приготування джему ніяких загусників не треба, оскільки в ягодах присутня достатня кількість пектину. В результаті джем навіть без домішок буде густим, а конфітюр по консистенції більш нагадує желе зі шматочками ягід.
Закриті банки можна зберігати в будь-якому темному та сухому місці при кімнатній температурі. Якщо ж консерви були відкриті, їх слід помістити в холодильник аби вони не зіпсувались.
Закриті банки можна зберігати на протязі 24 місяців за умови дотримання всіх правил, вказаних на етикетці (температурний режим, рівень вологості тощо).
В інтернет-магазині Щедрик представлені джеми в скляних банках по 250 грамів.
Придбати якісний джем можна в інтернет-магазині ТМ «Щедрик» або у наших фірмових магазинах.
Вміст ягід у стандартній банці джему ТМ «Щедрик» може варіюватися від 50 до 60%.
© ЩЕДРИК Україна, Рівненська обл., Рівненський р-н, с. В. Омеляна, вул. Я. Гашека, 120. Всі права захищено.
Ми - соціально відповідальне підприємство і наша мета бути доступними для кожного, тому ціни встановлюємо завжди реальні та змінюємо лише залежно від цін на комплектацію і сировину (молоко, упаковка, закваски). Додати до собівартості нашої продукції націнку супермаркетів і скоріш за все це вже буде дороговартісний продукт.
